기장시장 대게 - 부산 시장시장에서 대식당 해림대 게이추!

기장시장 대게

부산 시장시장에서 대식당 해림대 게이추! 부산 시장시장에서 대식당 해림대 게이추! 부산 시장시장에서 대식당 해림대 게이추!

부산 시장의 대식당

 

지난주, 친한 지인들과 바다풍으로 가까운 곳에 놀러 갔지만, 기장 대식당에도 다녀 왔습니다. 최상급으로 수율도 높고 가격도 합리적인 곳이므로 단골로 방문하는 현지인도 많다고 합니다. 부드럽게 살루 녹는 대게찜과 오르크한 대퇴라면 등이 환상적이었던 곳이니까 소개하겠습니다.

 

1. 부산 시장시장의 대형 레스토랑 위치와 영업시간

2. 부산기장시장 대식점 주차장 안내

가게 앞 주차장에는 여러 대의 차를 둘 수 있도록 준비했습니다. 단체회를 할 때도 주차 걱정하지 않는 것 같습니다.

 

부산(경산) 시장시장

식당 앞에는 큰 수조가 놓여졌습니다. 근처에 가보니 오게가 팔을 벌리고 움직였습니다.

 

꺼내 보여주었는데 사이즈가 놀랄 정도였습니다. 조금 봐도 상쾌한 상태이므로, 살짝 먹고 괴로운 생각이 들었습니다.

 

3. 부산 기장시장

설렘은 기분으로 기장대에 음식 속에 들어갔습니다. 정착 테이블이 늘어서 느긋한 분위기였습니다.

 

또 2층까지 운영중이었습니다만, 술회에도 좋다고 생각했습니다. 방으로 나뉘어 좌석에서 편하게 앉을 수 있었습니다.

 

4. 부산기장시장 대식점 메뉴 소개

주로 시트 킹크랩(1kg) 시트 랍스터 (1kg) 시트 랍스터 버터 구이 (1kg) 시트 기본찬(1인) 5,000원 볶음밥(1인) 3,000원 대게라면 8,000원 밥 2,000원

 

자리를 잡고 메뉴를 보면 시트로 구성되어있었습니다. 우리는 대퇴를 주문하고 맛보기로 결정했습니다.

 

[한복]

잠시 후 거의 메뉴의 추위가 풍부한 모습으로 나왔습니다. 스키다시가 대단한 종류이므로, 모두 입이 떡이 퍼졌습니다.

 

[옥수수]

새콤달콤한 옥수수 샐러드로 입맛을 먼저 북돋웠습니다. 그 외, 반찬과 해산물이 다양하고 기분이 좋았습니다.

 

[미역국]

또, 따뜻하게 나온 미역이 기장 대식당의 맛있었습니다. 미역이 충분히 익고 술을 넣었어요.

 

신선함이 최상의 석화란 새우까지 나왔습니다. 바다의 향기를 완전히 안은 상태이므로, 살짝 음미했습니다.

 

옆에 있던 사시미는 부드럽고 탄력적이고 감탄했습니다. 제대로 씹었지만 곧바로 매달려 풀려났습니다.

 

그러고 보면 윤기가 돌은 석화는 풍미가 예술이었습니다. 특유의 풍부하게 튀어나오는 바다의 향기가 부드럽게 퍼졌습니다.

 

그리고 술 안주에서도 최고의 해산물이 가득했습니다. 살리비와 해삼과 멍 등으로 컴팩트하게 구성했습니다.

 

제대로 된 정육점이 오르고 씹는 식감이 살았습니다. 풀룩 흡입된 멍과 해삼도 상쾌하고 개운했습니다.

 

특히 통통 정육점이 오른 가리비가 놀랐습니다. 기장처럼 음식에서는 양질로 밖에 선택해 주지 않았습니다.

 

그 중에서도 큰게의 퀄리티가 예술적이었습니다. 몸통은 물론 다리 끝까지 고기가 가득했습니다.

 

힘들지 않아도 먹을 수 있도록 손질을 받았습니다. 풀룩 흡입하면 대략 고기가 후두에 쏟아졌습니다.

 

신속하고 길쭉한 다리를 하나 잡고 껍질을 깎습니다. 보들보들과 야들야한 한 고기가 가득 들어간 상태였습니다.

 

그냥 젓가락으로 주워도 고기가 단단히 붙었습니다. 본래의 고소함 폭발하는 내음이 꽉 잡혀있었습니다.

 

소스에 부드럽게 찍으면, 조금 농후한 간이 들어갔습니다. 튀어나오는 것이 전혀 없고 고급스러움만이 감돌았습니다.

 

[게장장볶음밥]

껍질에는 내장과 볶은 밥을 넣어 주셨습니다. 큰 밥솥으로 만들었는데 중독성이 장난이었습니다.

 

5. 부산 기장시장 대식점 메뉴 소개

그리고 큰 게라멘은 오르쿤에서 칼칼에 가까워졌습니다. 대체로 향기가 퍼지기 때문에, 듬뿍한 라면도 색다른 요리가 되었습니다. 기본적으로 대퇴의 품질이 각별하기 때문에 요리 하나하나 매력이 불어 왔습니다. 그냥 찐만으로도 고급스러운 향기와 짙은 바다의 향기를 느끼기에 충분했습니다. 촉촉하게 바른 내장에 두께를 찍으면 더 깊은 맛을 빵빵푼 나왔습니다. 살수율이 높고 껍질에 틈이 느껴지지 않을 정도로 인기의 비결을 알았습니다. 중간에 곁들여지는 바삭바삭과 다채로운 해산물 스키스도 하나하나 만족했습니다. 점포가 쾌적한 분위기로 장식되어 있어 스탭의 서비스로 빨랐습니다. 일행 모두 만족했던 기장 대식점에서 행복한 추억을 만들어 왔습니다.